British Girl Bakes Logo
Free Cake Decorating MasterCourse | British Girl Bakes
Free MasterCourse
British Girl Bakes Logo
Free Cake Decorating MasterCourse | British Girl Bakes

How To Make Homemade Doughnuts

I’m going to show you how to make these beautiful little doughnuts, which are ridiculously easy to make and a great way to use up any extra cake batter you have! You’ll need a silicon doughnut mold, which you can find on Amazon, and you can make these with any butter-based cake batter, like my vanilla cake or chocolate cake. You can make a batch especially for these if you want to make quite a few or if you have a bit of batter left over after filling your cake pans, this it a fun way to use it up!

homemade doughnuts with sprinkles

The easiest way to do this is to spoon your batter into a piping bag without a piping tip, just with the end of the bag cut out so there’s a hole. Squeeze the batter in a ring around the doughnut mold, making sure you don’t overfill the mold.

Every cake recipe is different as far as how much it rises, so for example my chocolate cake doesn’t rise as much as my vanilla cake so I can use more chocolate batter but know I need to be quite stingy with how much vanilla batter I pipe into the mold. I’ve overfilled the final doughnut to show you what happens… the batter will come up out of the mold when it bakes so instead of your doughnut being nice and rounded and it will overflow to make a big blob like a muffin top and can also close that signature hole in the middle of the doughnut.

Depending on your cake batter, you may or may not choose to grease the mold. My vanilla batter doesn’t stick to the mold so I don’t need to grease it and you can see how easily these came out of the mold.

My chocolate batter does stick, so if I don’t grease the mold, when I turn the doughnuts out they break apart like this.

If you spray cooking oil into the mold and then bake the doughnuts, they don’t stick to the pan but they come out of the oven with little holes, where the oil pooled in the mold. This will mostly be covered with a glaze so it doesn’t matter aesthetically but it can also create slightly darker, and slightly crispy doughnuts because the oil burns the edges of the donuts, and you can see that here: the darker doughnut on the left was cooked in a greased mold but the lighter doughnut on the right was not.

So if you need to grease the mold I recommend either rubbing the molds with just a little bit of butter or spraying them with oil and then using a paper towel to dab the mold gently to mop up any excess oil, and this is how the chocolate doughnuts baked when I did that.

The baking time for these will be a bit less than it would be for cupcakes, partly because of the hole in the middle so the cake part of the doughnuts is thinner than a cupcake, and partly because silicon heats up more quickly than a metal cupcake mold. You can tell when they’re ready because when you poke them gently, they should spring back.

Take the mold out of the oven, let it cool for about a minute to give the doughnuts a chance to set, and then flip the mold out over a cooling rack, peeling the mold carefully off the doughnuts to leave them behind as you lift the mold up. When the doughnuts are completely cool it’s time to decorate!

My favourite topping for these is chocolate ganache. I’ve shared my recipe for ganache here and also have a tutorial on 4 ways to use ganache. Pour your ganache into a bowl a bit bigger than your doughtnuts. Pick a doughnut up, flip it over, and dunk it in the ganache to cover it about halfway up. Flip it back over and leave it to set on the cooling rack.

Before they set you can add any sprinkles or other ingredients, but you have to be quick because once the ganache hardens any topping will bounce straight off.

You can use coloured ganache as well and I cover how to make dark chocolate and white chocolate ganache and how to colour it in my online course on 10 Cake Decorating Techniques.

10 decorating techniques

For a candy melt ganache I’ve used a 4:1 ratio of 40g of candy melts and 10g of heavy whipping cream or double cream, microwaving it at 50% power for 2 minutes and stirring it until it’s smooth.

Now I’m pouring one color of ganache into the other, stirring it gently to mix them together just a little bit, and then dipping the doughnuts to cover half in the ganache, angling the doughnuts and re-dipping to get the coverage I want.

You can leave them like this or add some sprinkles before the ganache sets.

Instead of ganache you can make a glaze for your doughnuts, but this isn’t my favourite way of decorating them because glazes are very sweet and to get the right consistency to dip the doughnuts, the coverage isn’t as good as it is with ganache.

To make enough glaze for 6 doughnuts, sift 1 cup of powdered sugar into a bowl and whisk in 2 tablespoons of whole or full fat milk. Add 1 teaspoon of vanilla and pour it into a wide, shallow bowl. Dip your doughnuts and you can spoon more glaze onto them to get better coverage.

You can add colour to your glaze, either mixing completely or just stirring slightly to marble the colours together, and then dip the doughnuts or spoon the glaze over the top.

You can add toppings like Oreo crumbs, sliced almonds, sprinkles, or whatever you like! Store the doughnuts in an airtight container for a day or two or decorate a cake with them!

If you prefer to watch the video of this tutorial you can do that here:

subscribe now

Leave a Comment

Your email address will not be published.

32 comments on “How To Make Homemade Doughnuts”

  1. แหล่งรวมเว็บสล็อต มาพร้อมระบบแล้วก็บริการดีๆสำหรับสมาชิกทุกคน ลงทะเบียนได้แล้วในตอนนี้เพื่อให้ทุกคนสามารถร่วมสนุกสนานแล้วก็ได้กำไรได้อย่างไร้ขีดจำกัด เป็นแหล่งรวมเกมที่ใหญ่ที่สุดของพวกเรา บริการดีๆต่างๆจำนวนมาก เปิดให้บริการจากผู้ผลิตโดยตรงจากต่างประเทศ ได้อย่างเพลินใจไร้ขีดกำจัด สามารถทำธุรกรรมการคลังต่างๆได้ด้วยตัวเอง แนวทางการเล่นผ่านอุกปรณ์โทรศัพท์เคลื่อนที่ วางเดิมพันด้วยเงินจริง ที่รวมค่ายทุกค่ายไว้ภายใน เว็บเกมสล็อต ของผมไว้อย่างครบวงจร สล็อตเว็บใหญ่ เก็บไว้ภายในค่ายเกมเดียวจบครบเชื่อมั่นได้100% ได้เปิดให้บริการที่สุดแสนจะพิเศษสำหรับสมาชิกทุกคน สล็อตเครดิตฟรีที่จะช่วยให้ผู้เล่นมือใหม่
    แม้มีปัญหาหรือข้อสงสัยประการใดก็สามารถติดต่อหาคณะทำงานได้ทันที มีโบนัสแตกหนักแตกหลายครั้งมีผู้เล่นคนไม่ใช่น้อยที่สามารถปราบเงินรางวัลแจ็คพอตก้อนโต ลุ้นรับเงินรางวัลในเวลานี้เปิดประสบการณ์ใหม่ที่ไม่เคยได้รับจากที่ไหนรับรองว่าไม่ผิดหวังอย่างแน่แท้ อย่ารอช้าสมัครในเวลานี้ลุ้นรับเงินรางวัลในช่วงเวลานี้เปิดประสบดารณ์ใหม่ที่ไม่เคยได้รับจากที่ไหนการันตีว่าไม่ผิดหวังอย่างไม่ต้องสงสัย สามารถร่วมสนุกกับเกมต่างๆเยอะมากได้อย่างไร้วิตกกังวลพร้อมมีระบบระเบียบแล้วก็บริการดีๆต่างๆมากไม่น้อยเลยทีเดียว สามารถทำธุรกรรมต่างๆผ่านระบบฝาก-ถอนได้ด้วยตนเองสะดวกมั่นคงแล้วก็ไม่เป็นอันตราย100%สามารถร่วมสนุกสนานกับเกมสล็อตแตกง่ายได้อย่างเพลิดเพลินเจริญใจ
    สำหรับสมาชิกทุกท่านที่ยังไม่มีประสบการณ์การเล่นมาก่อนการฝึกเล่นในโหมดทดลองเล่นสล็อตฟรีจะช่วยทำให้ทุกคนสามารถเล่นได้อย่างถูกวิธีเข้าใจแบบและอัตราการจ่ายเงินรางวัล อย่าคอยช้าสมัครปัจจุบันลุ้นรับเงินรางวัลในช่วงเวลานี้เปิดประสบการณ์ใหม่ที่ไม่เคยได้รับจากที่ไหนการันตีว่าไม่ผิดหวังอย่างไม่ต้องสงสัย ทางคณะทำงานของเราได้เปิดให้บริการที่สุดแสนจะพิเศษสำหรับสมาชิกทุกท่านที่สามารถทำธุรกรรมต่างๆได้ด้วยตนเองรวดเร็วทันใจข้างใน10วินาที สล็อตยอดฮิตที่มาแรงที่สุดในปี2022สามารถประกันเรื่องความยั่งยืนปลอดภัยเล่นได้จ่ายจริง100% เป็นคนรวยในช่วงข้ามคืนกันเลยทีเดียวอัตราการได้รับเงินรางวัลสูงถึง90% จะช่วยทำให้การลงทุนของทุกคนได้รับผลตอบแทนที่คุ้มค่าอย่างแน่นอน
    สล็อตออนไลน์

  2. สล็อตออนไลน์เว็บใหญ่ที่มีรวมเกมจากทางค่ายสล็อตโจ๊กเกอร์,
    Moshe, เยอะแยะกว่า300เกมส์เลือกเล่นได้อย่างจุใจ ซึ่งทางเรานั้นเป็นสล็อต เว็บตรง แตกง่ายที่มีโปรสล็อตออนไลน์มากมายตลอดทั้งปี
    ไม่ว่าจะเป็นสมาชิกใหม่สามารถเลือกใช้ได้ทุกคน ไม่ว่าจะเป็นโปรโมชั่นฝาก 10 รับ 100 รับรองมือใหม่หัดเล่นก็สามารถทำเงินได้ง่ายๆกับค่ายสล็อตแตกง่าย 2021ได้แน่นอน อีกทั้งฝากถอน AUTOรวดเร็วภายในไม่กี่วินาที บริการตลอด24 ชั่วโมง ซึ่งเกมสล็อตSLOT JOKERมีทั้งแจ็คพอตมากมายที่จะทำให้ทุกท่านได้รางวัลก้อนโตแน่นอน เสียโอกาสไม่ได้อีกแล้ว สนใจสมัครสมาชิกใหม่ ตอนนี้ รับโบนัสทันที 50%
    พร้อมลุ้นรับ แจกฟรีเครดิต สูงถึง 10,000
    บาท ทำเทิร์นน้อยก็สามาถถอนไม่มีขั้นต่ำได้เลย มาเป็นคนรวยกับเรา jokergamingvip.com ได้แล้วทุกวัน เว็บที่รวมทางเข้า joker,ทางเข้า slot joker123,
    ทางเข้า โจ๊กเกอร์ไว้ในที่เดียว ไม่ว่าใครก็สามารถเข้าเล่นได้
    เราได้เพียงแค่สมัครสมาชิก และเรายังมีระบบสล็อตทดลองเล่น
    joker ที่เราจะให้เครดิตฟรี ไม่ต้องเสียเงินแม้แต่บาทเดียว หรือจะเข้ามาอ่านบทความที่มีสูตรเกมสล็อตแจกฟรี อัพเดทใหม่ทุกวันไม่ควรพลาดโอกาสดีๆแบบนี้ มาเล่นเกมสล็อตสล็อตโจ๊กเกอร์ได้ทุกวัน ถอนเงินได้จริงปลอดภัย 100%

  3. เตรียมตัวพบพนันไม่ผ่านเอเย่นต์แตกง่าย สล็อตเว็บตรงที่แตกต่าง พนันสล็อตมาใหม่เกมสล็อตไม่เหมือนใคร ยินดีชวนคุณมาร่วมสนุกกับการเดิมพันเกมสล็อต สมัครสมาชิกฟรี เว็บตรงสล็อต

  4. slot pg เรา คือ เว็บพนันสล็อต ที่เปิดให้บริการ pgslot เป็น สล็อตเว็บตรงPG แหล่งรวมเกม พีจีสล็อต มากกว่า 200 เกม เว็บพนันสล็อต ยอดนิยมอันดับ หนึ่ง
    ฝากเงิน ถอนเงิน ด้วย ระบบ อัตโนมัติ ช่วยให้ ธุรกรรมการเงิน ของท่าน ปลอดภัย และมั่นคง รวดเร็วทันใจ ภายใน 45 วินาที ร่วมสนุกกับ Pg Slot ได้อย่างไร้ขีดจำกัด สมัคร เว็บตรงสล็อต PG ตอนนี้ รับโปรโมชั่น pgslot ต่างๆมากมาย
    มีโหมดทดลองเล่น SLOT PG ให้ทุกท่าน ได้ทดลองเล่น slotpg ก่อนวางเดิมพันด้วยเงินจริง
    เครดิตฟรี 10,000 บาท เปิดให้บริการ pg slot บน เว็บตรงพีจีสล็อต ตลอด 24 ชม.

    ร่วมสัมผัสประสบการณ์ใหม่กับ SlotPg ที่ เว็บสล็อต
    กับทางทีมงาน PG SLOT เว็บตรง ได้อย่างไร้ขีดจำกัด

  5. The UK doesn't offer no refusal short term pay day Loans.
    This is due to the large number of untrustworthy lenders operating in the market.
    With the help of cash comet you are able to easily obtain a loan even if your credit score isn't stellar.

  6. Direct lenders who offer 50 payday loan bad credit, Sadie, loans are the best because they can manage all aspects of the
    loan procedure from start to finish. This will result
    in speedier processing time as well as a quicker approval times.

  7. One of the most popular models of OnlyFans is Molly McCray.
    The blonde beauty comes from California and has a nerdy cool,
    geeky appearance. She's also a talented photographer. She sells her
    own lingerie collections and has a huge following.

    my blog post: top ten only fans accounts

  8. The Autowatch Ghost 2 immobiliser
    is a TASSA registered device that stops theft via CAN Data Networks.

    It also works to protect against key replication and relay theft.
    It is easily hidden inside your vehicle.

  9. You will find all the information you require online, regardless of whether you're looking to be
    a part of a lottery or simply want to bet. No matter what level of skill, you can find the best lottery site
    to play the game.

    Here is my web site: data hk

  10. Payday Loans payday have
    a high interest rate. While it can be beneficial to take out a cash loan without having to think about your credit score, this
    approach is not necessarily the best option.

  11. Totobet Data hk is
    the name of the dark toto gaming game that
    is played in Indonesia. In the year 2000 the year 2000, an Australian introduced it
    for the first time. Then, a local group of
    people introduced it to the local market.

  12. best payday loan for bad credit uk (Felipe) loans can be arranged by direct lenders.
    There are several benefits of this choice.
    These loans are more expensive however they can save you the hassle of dealing with third-party
    lenders.

  13. Toto HK
    lottery holds weekly live draws and is the largest in Hong
    Kong. The lottery offers various prizes on different days,
    and the winners are chosen by the number of tickets
    were purchased for each draw.

British Girl Bakes Logo
© Copyright 2022 • British Girl Bakes - All Rights Reserved
searchclosetimes-circlefacebookbarschevron-circle-downellipsis-hyoutubeyoutube-playinstagrampinterest-p